Brasserie Plön
Kulinarisches Kleinod in der Plöner Altstadt
Direkt am Plöner Rathaus gelegen versprüht das Restaurant Brasserie französisches Flair in der Altstadt. Die ruhige Lage im Herzen der Stadt ist der ideale Anlaufpunkt für einen gelungenen Abend mit deutsch-mediterraner Küche und einer exzellenten Weinauswahl. Die kleinen Gassen mit Kopfsteinpflaster entführen die Gäste direkt in dieses kulinarische Kleinod und gerade im Sommer locken die Plätze im Freien zahlreiche Gäste an. Inhaberin Manja Schulze-Thielmann und ihr Team sorgen mit herzlichem Service und frischer Küche für einen rundum gelungenen Abend.
Auf der Speisekarte überrascht das Brasserie-Team mit einer Mischung aus italienischen Klassikern wie Antipasti, Garnelen in Olivenöl aus dem Steinguttöpfchen oder Ossobuco vom Kalb, aber auch mit Rumpsteak vom deutschen Weiderind mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Kartoffelgratin oder Lachsfilet mit Currykruste, eingelegtem Rettich und Basmatireis. Dazu wählt das Serviceteam gern die passenden Weine, damit die Gäste rundum genießen können. Und weil eine gute Küche natürlich nicht ohne ein großartiges Dessert funktioniert, stehen Sabayon, Crème brûlée mit hausgemachtem Sorbet, Tiramisu und eine luftig, leichte Quarkmousse zur Auswahl.
