Dip-Fee

Zunächst war es ein Traum, dann eine Idee, jetzt ist es ein Geschäft: Dip-Fee Sonja Forster hat 75 verschiedene Kräuter-, Gewürz-, Pesto- und Salzmischungen im Angebot - perfekt harmonierende Zutaten für einfach herzustellende Dips und superschnelle Rezepte. "Unsere Freunde haben immer gesagt, dass es bei uns so gut schmeckt", erzählt sie. 2012 wurde aus dem Hobby ihr Beruf, für den sie sogar mit einem Gründerpreis belohnt wurde: Sie richtete in der alten Molkerei in Schuby ihren hübschen Laden ein, in dem es außer den Mischungen auch die individuell gepackten Wikingerkisten, Liköre, belgische Schokolade, dänisches Lakritz, griechisches Olivenöl sowie handgearbeitete Filztaschen, Dekoartikel und Selbstgenähtes gibt. Außerdem ist hier eine Postfiliale untergebracht. "Meine Rezepturen verrate ich natürlich nicht", sagt sie lächelnd, aber alle zwei Wochen veranstaltet sie Verkostungsabende. Beliebt sind auch die Dip-Partys im privaten Rahmen. Der Renner ist der Dip Schafskäse oder die orientalische Mischung Café de Paris. Die Produkte gibt es in Supermärkten der Region und natürlich im Onlineshop.