Eis-Müller
Zum Dahinschmelzen lecker
Hmmm … da kann man gar nicht anders, als sich nach der ersten aufgeschleckten Eistüte noch eine weitere Kugel schmecken zu lassen: Zu lecker ist das Eis von Eis-Müller direkt hinterm Rathaus in Eckernförde. Wer hier vorbeigeht, ohne sich nicht mindestens ein Bällchen zu holen, hat eine wahre süße Erfrischung verpasst. In traditioneller Handarbeit werden die Eissorten aus Milch, Sahne und frischen Früchten selbst zubereitet. Mit viel Bedacht wählt Inhaber Gerrit Scheller dafür seine Zutaten aus. Dabei achtet er auch auf Regionalität, wo es möglich ist. Frische und Qualität sind für ihn ganz wichtig. So kann es auch mal sein, dass eine Sorte fehlt, wenn die gewünschten Produkte gerade nicht zu bekommen sind. Dafür gibt es aber bestimmt ein anderes leckeres Eisvergnügen in der Theke zu entdecken. Denn der Eismann wird nicht müde, neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. „Wir schauen, was von den Sorten saisonal passt. Im Sommer wird es beispielsweise vieles auf Joghurtbasis geben“, freut sich der Kenner. Auch Veganer werden hier verwöhnt. Und so sind bei der köstlichen, abwechslungsreichen Auswahl bestimmt für jeden ein, zwei oder gar mehrere Lieblingssorten dabei.
