Eisenpfanne Restaurant Pizzeria

Seit 1976 ist die Eisenpfanne die Anlaufstelle in Plön für alle, die auf gutbürgerliche Küche, familiäres Ambiente und freundlichen Service stehen. Zur neuen Saison haben die Inhaber Jessica und Nico Tiede, die das Restaurant seit vier Jahren gemeinsam mit Holger Ochs führen, einmal kräftig durchs ganze Haus renoviert. Die Gäste sitzen wahlweise im Erdgeschoss in urgemütlichen Sitzgruppen, oben unter der Dachschräge – oder auf den schönen Außenplätzen vor der Eisenpfanne und in der urigen Gasse gleich nebenan.

Aus der Küche kommen die Klassiker der deutschen, griechischen und italienischen Küche – zu fairen Preisen und mit Portionen, die satt machen. Besonders beliebt: die Eisenpfanne-Pizzen aus dem Holzofen, die Gastro-Urgstein Franz liebevoll zubereitet. „Die sind etwas dicker im Teig, als man das sonst kennt und immer reichlich belegt“, erklärt Nico Tiede das gar nicht so geheime Eisenpfanne-Pizzageheimnis. Da wundert es nicht, dass viele Stammgäste immer wieder das Fachwerkhaus in der Langen Straße ansteuern.

„Wir haben viele Stammgäste – und auch viele, die als Touristen jedes Jahr wiederkommen. Oft mit der ganzen Familie.“ Alle Gerichte von der Eisenpfanne-Karte gibt es übrigens auch zum Mitnehmen – für zu Hause, für den Campingplatz oder fürs Wohnmobildinner.

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