Genusswerke Henes

„Wissen, wo’s herkommt“ – so lau­tet das Credo von Genusswerke Henes, der Schleswiger Adresse für regionales und nachhaltiges Einkaufen. Joachim Henes und sein Sohn David bieten in ihrem schönen Laden viele qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Region an. Es ist kein Zu­fall, dass das renovierte Haus im Lollfuß in einem frischen Ap­felgrün gestrichen ist: Joachim Henes bewirtschaftet seit 1996 den Obstgarten Riesboer im na­hen Brodersby – inzwischen in Bio-Qualität – und verarbeitet in seiner Mosterei in Schleswig seit mehr als zehn Jahren seine Äpfel und Birnen zu köstlichen Säften, Seccos und vielem mehr.

Eines der Highlights: der Apfel- Secco „Schleswig-Holstein“, in dem die Apfelsorte Schleswiger Renette und der Holsteiner Cox stecken. „Mit unserem Laden ist ein Traum in Erfüllung gegangen“, erzählt Joachim Henes, „nun kön­nen wir unsere Produkte wirklich präsentieren.“ Neben den eigenen Leckereien führen die Inhaber noch viele weitere Spezialitäten, die sie alle direkt von den Erzeu­gern beziehen – unter anderem verschiedene Käsesorten, frische Eier, Honig, Kaffee, Getreide, Wein, Bier und Spirituosen aus Schles­wig-Holstein. Saisonales Obst und Gemüse sowie eine kleine Unverpackt-Station ergänzen das Angebot. Ein tolles Sortiment für besondere Geschenkkörbe oder regionale Souvenirs.