Genusswerke Henes

 „Wissen, wo’s herkommt“ – so lau­tet das Credo von Genusswerke Henes, der Schleswiger Adresse für regionales und nachhaltiges Einkaufen. Joachim Henes und seine Partnerin Sylvia bieten in ihrem schönen Laden viele qua­litativ hochwertige Lebensmittel aus der Region an. Es ist kein Zufall, dass das renovierte Haus im Lollfuß in einem frischen Ap­felgrün gestrichen ist: Joachim Henes bewirtschaftet seit 1996 den Obstgarten Riesboer im na­hen Brodersby – inzwischen in Bio-Qualität – und verarbeitet in seiner Mosterei in Schleswig seit mehr als zehn Jahren seine Äpfel und Birnen zu köstlichen Säften, Seccos und vielem mehr.

Eines der Highlights: der Apfel- Secco „Schleswig-Holstein“, in dem die Apfelsorte Schleswiger Renette und der Holsteiner Cox stecken. „Mit unserem Laden ist ein Traum in Erfüllung gegangen“, erzählt Joachim Henes, „nun kön­nen wir unsere Produkte wirklich präsentieren.“ Neben den eigenen Leckereien führen die Inhaber noch viele weitere Spezialitäten, die sie alle direkt von den Erzeu­gern beziehen – unter anderem verschiedene Käsesorten, frische Eier, Honig, Kaffee, Getreide, Wein, Bier und Spirituosen aus Schles­wig-Holstein. Saisonales Obst und Gemüse sowie eine kleine Unverpackt-Station ergänzen das Angebot. Ein tolles Sortiment für besondere Geschenkkörbe oder regionale Souvenirs.