Janbeck*s FAIRhaus

Nachhaltig genießen

Nicht weit von der Geltinger Bucht entfernt lockt ein ganz besonderes Ausflugs- und Urlaubsziel: Janbeck*s FAIRhaus, das erste klimaneutrale Hotel in Schleswig-Holstein. Den Inhabern Uta und Stephan Janbeck ist Nachhaltigkeit „eine Herzensangelegenheit“ – von den regionalen Saisonprodukten auf der Frühstückstafel bis zum umfassenden Energiekonzept. Dafür wurden sie mit dem Nachhaltigkeitspreis 2017 des Landes Schleswig-Holstein ausgezeichnet.

Als das sympathische Paar 2003 damit begann, seinen Dreiseithof zu sanieren und auszubauen, wollte es „zeigen, dass man anders leben und wirtschaften kann – nachhaltig und fair.“ 16 Jahre später hat sich Janbeck*s FAIRhaus mit seinen sieben Zimmern und Ferienwohnungen längst regional wie überregional einen Namen gemacht.

Auch das Hofcafé hat eine begeisterte Gästeschar gewonnen. Das liegt an den wunderbaren Frühstücken (und Spätstücken) mit selbst gebackenen Broten und Brötchen, an den herrlichen Kuchen und Torten, an der skandinavisch-modern eingerichteten Stube, dem wunderschönen Garten – und nicht zuletzt am herzlichen Service von Uta Janbeck und ihrem Team. Gut zu wissen: Frühstücke und Kuchen gibt’s auch vegan – mit Produkten aus Schleswig-Holstein.

Kontakt

Anschrift

Janbeck*s FAIRhaus
Lehbek 10
24395 Gelting/OT Lehbek
Routenplanung

Telefon

046 43 / 18 54 00

Öffnungzeiten

Café-Öffnungszeiten: 11-18 Uhr (mittwochs Ruhetag); außerhalb der Saison nur Fr-Mo

Website

www.janbecks.de

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