Kulinar36

Frische-Küche im Quartier: Das Kulinar36 in Schleswig

Kulinar36 Header

Kleine Auszeit vom Alltag? Die findet man im Quartier36 in der Moltkestraße, ein paar Minuten von der Schleswiger Innenstadt entfernt. Herzstück im freundlich-hellen, frisch sanierten Gebäude ist das Kulinar36, das durch sein ungewöhnliches Konzept auffällt.

Marko Spanier kreiert für die Mittagsgäste eine moderne, leichte Küche, saisonal und voller Abwechslung. Dabei legen er und seine Frau, Betriebsleiterin Katrin Hanke, viel Wert auf gesunde Zutaten von Produzenten aus der Region sowie auf faire Preise. Unverkennbar ist ihre Erfahrung in der Sterne-Gastronomie, aber wichtig ist für beide vor allem eins: „Die Gäste sollen sich wohlfühlen und das, was ihnen gut schmeckt, neu erleben.“ Kein Wunder, dass viele regelmäßig kommen und im Sommer auch die Terrasse bevölkern. 

 

Frühstück, Catering und Veranstaltungen im Kulinar36

Das bunte Frühstücksbüfett ab 7.30 Uhr lockt ebenfalls mit Zutaten aus der Region, darunter viel Bio. Unter dem Dach befinden sich die „Mönchszellen“, gemütliche, topmoderne Einzel- und Doppelzimmer. Tagungsräume, Co-Working-Space, Catering und ein Betriebskindergarten runden das Ensemble ab, dessen Name Quartier übrigens auf die alte Bezeichnung der Stadtteile zurückgeht.

 

TIPP Das Kulinar36 wird zum Pop-Up-Abendrestaurant! Infos hierzu und zum regionalen Frühstück am Wochenende gibt es hier.

In der Nähe

Holm Cafe Header
Holm Café

Das kleine gemütliche Holm Café liegt an einem der schönsten Orte der Stadt, inmitten der Fischersiedlung Holm, mit... mehr

Occo Konditorei 1
OCCO Konditorei & Brasserie

Gleich neben dem wunderschönen Schloss Gottorf in Schleswig liegt die OCCO Konditorei & Brasserie. Wer also einen... mehr

Restaurant East Header
Restaurant East

Fernost liegt in Schleswig, und zwar zu Füßen des Wikingturms - mit dem Restaurant East im Wikingeck 2. Die Attraktion... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
genussraum Schleswig

In dem Fachgeschäft finden sich feinste Schokoladen und Pralinen, Essige, Öle und Gewürze, Dips sowie Tee- und... mehr

BistroCafe Marvil Header
Bistro & Café Marvil

Freundlich, persönlich und einfach lecker – wer ins Bistro Marvil kommt, fühlt sich fast ein bisschen wie zu Hause.... mehr

Wein Whisky Depot 20 Header
Wein & Whisky Depot

Vollmundige Weine, Whiskys und feine Spirituosen – wer Harry Obers barrierefreies, gemütliches Wein & Whisky... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
Eiscafé Lemke

Ein Eiscafé aus der guten alten Zeit ... große Eisbecher, Kaffee im Kännchen und Traditionsambiente, direkt am... mehr

Strandhalle 22 Header
Hotel-Restaurant-Café Strandhalle

Direkt an der Schleiuferpromenade gelegen, genießen die Gäste vom Hotel-Restaurant-Café Strandhalle von der Terrasse... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
Restaurant Mühlenbach

Mittagstisch, Außenterrasse und gemütlicher Wintergarten. Abwechslungsreiche Karte mit Grillspezialitäten, Klassikern... mehr

Alter Kreisbahnhof Header
Alter Kreisbahnhof – Restaurant Gleis 9

Die schöne, liebevoll restaurierte Fassade des Hotel Res­taurant Alter Kreisbahnhof fällt schon von Weitem ins Auge.... mehr

Wein Quartier No 7 Header
Le Nouveau Wein-Quartier-No.7

Ein schönes Ambiente mit lässig-schicker Einrichtung im Beachhouse-Style: Le Nouveau Wein-Quartier-No.7 im Lollfuß 75... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
Puri Puri

Ein Ausflug in die indische Küche. Feine Currys, Lamm- und Rindgerichte, leckere Pakoras und vieles mehr, dazu... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
Happy Rancho

In der Nähe des St. Petri-Doms liegt dieses beliebte Restaurant. Innen im gemütlichen Ambiente oder draußen auf der... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
Restaurant Senator-Kroog seit 1884

Großartige Bratkartoffeln, frischer Fisch nach Traditionsrezepten und viel mehr: Das familiengeführte Lokal ist seit... mehr

Hotel Zollhaus Header
Hotel Zollhaus

Eingebettet in eine liebevoll gepflegte Parklandschaft und direkt vis-à-vis zum Schloss Gottorf liegt das Hotel... mehr

Vorschaubilder Restaurant 250x142
Hafencafé

Eine Sonnenterrasse direkt am Schleswiger Stadthafen - wenn das keine Einladung zum Chillen, Gucken und Genießen ist!... mehr

Bestellen Sie hier die komplette Ausgabe

Hier bestellen