Stadtbäckerei Tange

Genuss, den es nur hier gibt
Stadtbaeckerei Tange Header

Ein leckerer Geruch steigt einem beim Vorbeigehen an der Stadtbäckerei Tange in die Nase. Da kann man gar nicht anders, als das klassische Ladengeschäft zu betreten und sich von den Backwaren verführen zu lassen. „Egal ob Brötchen, Brot oder süße Leckereien, hier schmeckt einfach alles gut“, verrät Inhaber Jan-Wilhelm Tange mit einem Lächeln. Dass das nicht nur ein Spruch ist, sondern von Herzen kommt, ist sofort spürbar. Mit viel Herzblut führt er seine vier ortsansässigen Filialen nun schon in vierter Generation.

„Mein Urgroßvater hat das Geschäft in der Mühlenstraße eröffnet“, so Tange. Von Anfang an gibt es da immer noch die Backstube, in der wie damals alles in reiner, Handarbeit gefertigt wird. Einige Rezepte – wie das fürs Schwarzbrot – stammen sogar noch aus der Zeit. Wer mag, kann durch ein Fenster hinter dem Verkaufstresen den Bäckern beim Kneten, Walzen und Co. zuschauen. In den gemütlichen Sitzecken der anderen Filialen treffen sich Einheimische wie Touristen gleichermaßen. Wer noch einen Tipp für einen Ausflug braucht, wird hier sicher gut beraten. Oft auch vom Chef persönlich. So verspricht ein Besuch bei Tange immer Kappelner Lebensfreude und vor allem Genuss durch und durch.

Bildergalerie

Kontakt

Anschrift

Stadtbäckerei Tange
Mühlenstraße 42
24376 Kappeln
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Telefon

046 42/ 23 11

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