Wikingturm Restaurant Café

Rund 100 Meter über dem Wasser liegt Schleswig-Holsteins höchstgelegenes Restaurant: im 26. Stockwerk des Wikingturms in Schleswig. Von hier schweift der Blick weit über die Schlei, die Möweninsel, die Stadt und die malerische Landschaft. "Es sieht bei jedem Wetter anders aus, aber immer wunderschön", sagt Ruth Fey, die auch nach fünf Jahren in ihrem Restaurant täglich das Panorama genießt. Der Blick auf die Karte und die Teller lohnt sich aber mindestens ebenso! Ob fangfrischer Fisch, À-la-carte-Spezialitäten wie die butterzarten Kalbsbäckchen oder saisonal wechselnde Angebote: Die Küche ist gleichzeitig kreativ und ehrlich, gutbürgerlich und raffiniert und hält auch vegane Gerichte bereit. "Wir kochen alles selbst, jede Soße und Suppe, ohne irgendwelche Zusatzstoffe", so Ruth Fey, die Wert auf regionale Herkunft und nachhaltige Verarbeitung der Produkte legt. Natürlich gibt es auch selbst gebackene Kuchen, Torten (Tipp: die Marzipantorte) und Eis. Gesellschaften können mit bis zu 100 Personen das Essen und den freundlichen Service bei grandiosem Ausblick genießen.

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