Tauwerk ASC

Schlemmen in entspannter Atmosphäre

Seit Januar 2019 gibt es das Tauwerk, Kappelns einziges Lokal in direkter Wasserlage, Biergarten und ganz besonderem Konzept. „Bei uns arbeiten Schüler und Fachkräfte Hand in Hand“, freut sich Inhaber Michel Helmchen, der mit seinem Ansatz jungen Menschen den Gastronomieberuf schmackhaft machen möchte. Das Ergebnis ist eine ganz lockere, herzlich familiäre Atmosphäre, bei der die Gäste – vom Unternehmer bis zu Familien – gar nicht anders können, als sich rundum wohlzufühlen. Das leckere, weitgehend regionale Essen von Koch Michel Helmchen ist darüber hinaus schon lange kein Geheimtipp mehr. Neben Fisch und Fleisch gibt es auch viele vegane und vegetarische Gerichte. „Die Zitronen- Spaghetti sind unschlagbar.“, sagt der Koch. Besonders ist auch die Frühstückskarte, bei der jeder sich selbst zusammen stellen kann, was er mag. Und kleine Gäste? Auch sie sind hier ausdrücklich willkommen! Neben einer tollen Kinderkarte wartet zudem eine Spielecke darauf, entdeckt zu werden. So ist ein Besuch im Tauwerk für Groß und Klein mehr als „nur“ leckeres Essen, sondern auch pures Seele-baumeln-Lassen.