Hotel, Restaurant & Weinkaufsladen Weinbek

Deutschlands nördlichstes Weinhotel in Fockbek

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In der 6.300-Seelen-Gemeinde Fockbek befindet sich mit dem Weinbek Deutschlands nördlichstes Weinhotel. Eine erstklassige, norddeutsche Küche trifft auf eine von der Vinum ausgezeichnete Weinkarte. Diese können die Gäste im angegliederten Laden kaufen oder direkt zum Essen genießen. Als Mitglied des Vereins Feinheimisch e.V. bezieht das Restaurant den Großteil seiner Zutaten aus der Region.

Saisonale Speisekarte im Restaurant Weinbek

Bei der Zusammenstellung des Speisenangebotes setzen die Betreiber Anna und Bastian Achilles auf Klasse statt Masse. Die Karte wechselt je nach Saison und enthält eine Auswahl von je drei Vorspeisen, Suppen, Fleisch-, Fisch- sowie vegetarischen Gerichten. Besonders beliebt sind außerdem die norddeutschen Tapas: In kleinen Portionen werden beispielsweise hausgemachtes Sauerfleisch, Lachsforelle mit Risotto oder eine Auswahl von der Biokäserei Backensholz serviert. So lässt es sich nach Herzenslust schlemmen und probieren, wenn die Wahl zwischen den vielen leckeren Gerichten zu schwerfällt. Ein- bis zweimal im Jahr lädt das Ehepaar Achilles außerdem zu Themenabenden mit einem Tapas-Menü und korrespondierenden Weinen ein. Wer nach dem Essen nicht mehr nach Hause fahren möchte, kann in einem der 25 Hotelzimmer einchecken.

 

 

Anschrift

Hotel, Restaurant & Weinkaufsladen Weinbek
Rendsburger Straße 34
24787 Fockbek
In Karte anzeigen

Kontakt

043 31 / 612 30
www.weinbek.de
moin@weinbek.de

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