Alex Kitchen Husum

Kreativ, frisch und lecker

Bereits seit vielen Jahren gehört Alex Kitchen zu Husums beliebtesten Restaurants. So war es naheliegend, dass im Herbst 2019 umgebaut wurde. 16 zusätzliche Sitzplätze sind in dem stylischen Restaurant entstanden.

Schon beim Eintreten ist die herzliche Atmosphäre spürbar. Hier wird jeder mit seinem Vornamen angesprochen. Das Motto: kreative und hausgemachte Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten zu fairen Preisen. In der offenen Küche kann jeder zuschauen, wie sein Gericht frisch zubereitet wird. Gerne wird auf die Wünsche der Gäste in puncto Allergien und anderer Zutaten eingegangen. Auch Vegetarier und Veganer finden hier eine leckere Auswahl. Dreimal am Tag wird die vegane Pasta selbst produziert. Frischer geht es nicht. Von Klassikern wie Pesto und Pomodoro bis zu kreativen Variationen mit Avocado, Garnelen und Spinat, Pasta-Fans kommen hier ins Schwärmen.

Beliebt sind auch die Wok-Varianten mit frischem Gemüse und hausgemachter Wok-Sauce sowie die leckeren Thai Currys. Arabisch inspiriert sind die verschiedenen Kumpir-Angebote. Die großen Ofenkartoffeln werden mit den unterschiedlichsten Zutaten gefüllt und sind ein wahrer Gaumenschmaus. Hierzu kommt im Sommer eine Levante Meze Karte, kleine orientalische Tapas und mehr. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es eine täglich wechselnde Tagessuppe und knackige Salate.

Wer Lust auf etwas Süßes hat, dem werden die leckeren veganen und glutenfreien kleinen Küchlein ans Herz gelegt, wie zum Beispiel Himbeer-Brownie mit Kürbiskernen, saftig und lecker. Am Abend werden zusätzlich noch herzhafte Burger und Steaks serviert. Passend zu den leckeren Speisen wird selbstverständlich auch eine Auswahl an Getränken serviert. An warmen Sommertagen sind die hausgemachten Eistees in verschiedenen Variationen eine wunderbare Erfrischung. Und auch bei den Aperitifs ist das Team kreativ und entwickelt immer wieder eigene Kreationen, wie zum Beispiel den „Del Mare“ mit Gin Mare, Zitrone, Zuckersirup, Soda und Smoked Rosmarin.