Alex Kitchen Husum

Seit vielen Jahren begeistert Alex Kitchen an der Roten Pforte seine Gäste mit kreativen und vor allen Dingen täglich frischen Gerichten aus regionalen Zutaten, ganz ohne Zusätze und Geschmacksverstärker. „Natürlich gut“ ist das Motto, heraus kommen wahre Gaumenfreuden. Es gibt leckere Burger, riesige Kumpir-Ofenkartoffeln, aromatische Thai-Currys und Wokgerichte oder Pasta – variantenreich mit Fleisch oder Garnelen – sowie zahlreiche Kreationen für Veganer und Vegetarier. Besonders beliebt sind die Pastagerichte, denn hier werden die veganen Nudeln täglich frisch nach eigener Rezeptur produziert. Regelmäßig kommen neue Gerichte hinzu, wie in diesem Jahr die leckeren und zugleich gesunden Bowls. Ein farbenfrohes Genusserlebnis.

Während des Wartens kann man den Köchen in der offenen Küche bei der Zubereitung zuschauen. Hier ist man eh auf Du und Du. In der herzlichen und lockeren Atmosphäre fühlt man sich schnell wie zu Hause. An schönen Sommertagen lädt die gemütliche Außenterrasse zum Verweilen und Genießen ein. Wie wäre es mit der orientalischen Mezzeplatte oder an heißen Tagen mit den beliebten hausgemachten Eistees? Auch bei den Aperitifs ist das Team kreativ und entwickelt regelmäßig eigene Kompositionen.