Dolleruper Destille

1990 als Kleinmosterei gegründet, ist die Dolleruper Destille längst aus den Kinderschuhen herausgewachsen. Freunde des hochprozentigen Genusses finden hier heute eine große Auswahl hochwertiger, hausgemachter Spirituosen. Als Mitglied des Vereins FEINHEIMISCH arbeitet das Team fast ausschließlich mit regionalen Zutaten, einige Produkte haben Bio-Qualität. Neben edlen Bränden, Likören und Geisten gibt es diverse Gins und verschiedene Sorten des Dolleruper Molt Whiskys. Auch Rum gehört in der Dolleruper Destille zum Angebot – Ehrensache, ist die einstige Rum-Stadt Flensburg doch nur knapp 20 Kilometer entfernt. Der Neptuns Dark Rhum, ein Rum von besonders weichem Geschmack, wurde 2020 sogar bei der London Spirits Competition ausgezeichnet. Nach jahrhundertealtem Vorbild von den französischen Antillen wird der Alkohol aus echtem Zuckerrohrsaft vergoren und der Rum in extrem ausgebrannten Eichenfässern gelagert. Wer einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte, erhält diesen bei einem Brennseminar oder beim beliebten Schaubrennen.

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