Unewatt by Hendrik

Im Restaurant Unewatt by Hendrik freut sich Hendrik Kleist auf seine Gäste. „Regional. Lecker. Hausgemacht“ lautet hier das Motto. Der passionierte Jäger, Angler und vor allem leidenschaftliche Koch setzt in seinem Gasthof im Herzen des Landschaftsmuseums ganz auf eine Frischeküche mit hochwertigen regionalen Produkten und ist zudem Mitglied im Verein „Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein“.

Auf der Karte stehen verschiedene regionale Klassiker. Besonders beliebt sind unter anderem die köstlichen Wildgerichte, aber auch die anderen Kreationen lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Genießen kann man die Köstlichkeiten je nach Lust und Wetter in den stilvoll im „Jagd-Schick“ gestalteten Gasträumen oder auf einem der vielen Außenplätze vor dem historischen Gasthof.

Wer auf Hendrik Kleist und seine Kochkünste auch zu Hause nicht verzichten möchte, wird im Hofladen mit den „by Hendrik“-Produkten sowie Erzeugnissen verschiedener Feinheimisch-Mitglieder fündig. Auch Frühstück und Mittagstisch werden hier angeboten. Für Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern mit bis zu 50 Personen bietet das Restaurant Unewatt by Hendrik ebenfalls den passenden Rahmen.