Carl Maria von Weber Café

Der Komponist Carl Maria von Weber gilt als einer der berühmtesten Söhne Eutins. In seinem Geburtshaus am Rande der Altstadt befindet sich seit 1898 eine Bäckerei und seit nunmehr 65 Jahren auch das traditionsreiche Café, das mit Stolz seinen Namen trägt. Im Jahr 2017 wurde das Carl Maria von Weber Café in Eigenregie grundlegend saniert. Edle Tapeten, Mobiliar im Stile des frühen 20. Jahrhunderts, Vitrinen mit Leihgaben der Weber-Stiftung: Bei Inhaberin Anne Neumann und ihrer sympathischen Café-Crew genießt man am Wochenende das Leben, bei schönem Wetter auch im kleinen Hofgarten. Vormittags gibt es ein großes Frühstücksbuffet mit Käse und Wurst aus der Region, Antipasti sowie hausgemachten Aufstrichen und Salaten., nachmittags verführerische Kuchen und Torten nach Omas Rezepten aus der hauseigenen Konditorei. Und längst hat sich das Café auch wieder als Bäckerei einen Namen gemacht: Mit ihren köstlichen Broten und Brötchen, Gebäckteilchen, Kuchen und Torten steht Anne Neumann auf den Wochenmärkten der Region.