Koseler Hof
Gaumenfreuden im Hof und für zu Hause
Die beliebten Spezialitäten im Glas von Fienkost findet man ab sofort im Koseler Hof. Mit dem Restaurant hat sich Koch Mario Laabs einen Traum erfüllt. „Im Hofladen gibt es die feinen Spezialitäten von meiner Manufaktur Fienkost zum Mitnehmen, und im Restaurant mit Biergarten kann ich meine Gäste vor Ort mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.“ Auf der Tageskarte stehen sowohl leichte Snacks und Klassiker à la Flammkuchen wie auch eine kleine Kuchenauswahl. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch bei einer Ausflugstour entlang der Schlei. Für die Abendkarte lässt Mario Laabs seiner Leidenschaft und Kreativität gerne freien Lauf und kreiert Klassiker neu, stets bodenständig und raffiniert. Dafür verwendet er frische und hochwertige Zutaten, die so weit wie möglich aus der Region kommen. Ein Motto, das auch seine selbst gemachten Köstlichkeiten von Fienkost für zu Hause teilen. Rote Bete, Kürbis Pickles, leckere Saucen und hausgemachter Senf sowie viele weitere hausgemachte Köstlichkeiten werden im Hofladen angeboten.
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