Alex Kitchen Heide

Frische, Transparenz und ganz viel Herzblut
Alex Kitchen Heide Header

Frische, Transparenz und einfach leckeres Essen – das ist das Credo von Alex Kitchen in Heide. Direkt gegenüber von Deutschlands größtem unbebautem Marktplatz und nur einen Katzensprung von der Fußgängerzone entfernt, bietet das Team rund um die Betreiber Katharina Müller und Sebastian Vössing seinen Gästen eine frische, moderne Küche. Schon beim Betreten des stylisch und gemütlich eingerichteten Restaurants macht sich Entspannung breit. In familiärer Atmosphäre lässt es sich herrlich abschalten und genießen. Dass Transparenz hier großgeschrieben wird, zeigt schon die offene Küche, die es den Gästen ermöglicht, den Köchen bei der Zubereitung der Speisen auf die Finger zu schauen. Gekocht wird überwiegend aus regionalen Zutaten, die die Chefs zum Teil eigens auf den umliegenden Bauernhöfen einkaufen. Die Karte bewegt sich quer durch unterschiedliche Länderküchen. Im Angebot sind sowohl hausgemachte Pastavariationen als auch Thai-Currys, Wok-Gerichte und Kumpir – große Kartoffeln, die 90 Minuten im Ofen gebacken und mit verschiedenen Toppings serviert werden. Fleischliebhabern dürfte beim Anblick saftiger Rumpsteaks von der Holsteiner Färse und zarter Kikok- Hähnchenbrust mit Salbei, Parmaschinken, Rucola, Kartoffelspalten sowie frischen und getrockneten Tomaten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Fast-Food auf hohem Niveau wird mit verschiedenen hausgemachten Burgern serviert. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es eine breite Auswahl. Wer nicht viel Hunger hat, kann zwischen Salaten, Suppen oder Vorspeisen wie Bruschetta in unterschiedlichen Variationen wählen. Abgerundet wird das Angebot durch variierende Wochengerichte, eine viermal im Jahr wechselnde Karte bietet zudem saisonale Spezialitäten. Mittags ist bei Alex Kitchen Selbstbedienung angesagt, abends werden die Gäste am Tisch bedient. Auf der Getränkekarte sind vor allem an heißen Sommertagen die hausgemachten Eistees eine herrliche Erfrischung. Nach dem Essen können die Gäste den Tag bei einem leckeren Cocktail ganz entspannt Revue passieren lassen.

Bildergalerie

Kontakt

Anschrift

Alex Kitchen Heide
Schuhmacherort 2
25746 Heide
Routenplanung

Telefon

04 81 / 787 64 488

Öffnungzeiten

Mo-So 11-22 Uhr

Website

www.alex-kitchen.de/heide/

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